Alimentos producidos de bacterias y metano

Bacterias y Metano, algo nuevo llega!

bacterias y metano
Bacterias y Metano

La compañía Calysta llega con un nuevo paradigma, crear alimentos pero sin necesidad de agua, fertilizantes, o pesticidas. Quieren producir alimento para animales a partir de bacterias y metano, provocando que estas se nutran de gas metano.

La bacteria es totalmente inofensiva, únicamente ejerce un rol natural que es capturar el metano.

Combatir la escases de comida con Bacterias y Metano

Se estima que para el año 2100 existan más de 11.200 millones de personas, y por ende cada vez será mayor la demanda de recursos para obtener alimentos.




Calysta analizo la situación y se proyectó, así que, adquirió una tecnología desarrollada en los 80´. Esta tecnología se basa en el uso de la bacteria Methylococcus capsulatus, la cual nace en el interior de unos tanques alimentados con metano. Transcurridas dos semanas, se obtiene unas bolitas que se dejan secar y finalmente están listas para el consumo animal.

Si se lograse hacer la producción en masa, se reduciría notablemente el interés por las tierras para proveer de alimentos a los animales. Hasta el momento se ha utilizado para alimentar peces, sin embargo, la investigación ha sido aprobada por la Unión Europea, que constatan la seguridad de dichos alimentos. Aunque la brillante propuesta ha recibido críticas, debido a que el gas que usa es natural, un combustible fósil.




 

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